Wednesday, March 28, 2012

妈咪上菜(19/2/2012)

19-2是星期天,
难得TZIN爸爸一整天都在家,
当然厨房要开伙啦~

我是懒惰人,
不想一天两餐都大煮,
抹抹洗洗的很累呢~
所以通常晚上的那餐都是煮一些简单的。
自家煮的,
怎么简单都健康。



煎南瓜:我很喜欢吃南瓜,看到那鲜艳漂亮的橘黄色我就受不了了,而且南瓜很便宜又有营养。所以啊,冰箱里都会有南瓜。可是TZIN爸爸不喜欢吃煮南瓜,他只喜欢吃煎南瓜。没办法,为了骗这个大孩子吃南瓜,就煎南瓜吧~放了高丽菜,增加脆脆的口感,也可以让TZIN多吃些蔬菜。TZIN和他爸爸一样,也很喜欢吃煎南瓜。

煎鱼:蒸鱼吃到有些闷了,反正都煎南瓜了,就顺手把鱼煎了,加些姜丝大葱,撒些酱清就可以了。想要淋饭的话,可加多些水勾个芡汁。


蒸茄子:有了两样是煎的了,得来个清淡的,就蒸茄子吧。蒸熟后淋上少许酱清和葱油就可,没有太多负担。



排骨黑豆汤:我和TZIN爸爸很喜欢的一道汤。黑豆前一晚就放进slow cooker煮,第二天就软了。在放排骨和黑枣,不用加盐,够甜了。

三菜一汤,午餐开饭了~


煎南瓜:晚餐不想再开伙煮了,午餐的煎南瓜还有剩,继续吃。煎南瓜是可放些盐,若南瓜够甜就不需要加糖了,咸甜咸甜的,很好吃呢。可以沾辣椒酱吃,TZIN我给他番茄酱,他很爱吃。


蒸羊角豆:和蒸茄子是一样的,蒸熟了就加上少许酱清和葱油就可以了。


蒸水蛋:TZIN的最爱,软软的。我加了些麻油,很香,TZIN可以一个人sapu完一小碗的蒸水蛋。


排骨黑豆汤:煮了一整锅的黑豆汤,到了晚上更入味。黑枣甜的呢~TZIN爸爸不吃黑枣,由妈咪和TZIN sapu完。


无需太多工,一家人的晚餐就这样解决了。

煮了布丁给TZIN当甜品吃,是我爱吃的椰浆口味。



装在小容器里,TZIN一个人一小杯,分量刚刚好。

11 comments:

  1. yo, 卖相很好了。我也爱南瓜。。还没有吃过煎的呢?

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    1. 妈咪的心情故事March 28, 2012 at 10:03 PM

      哈哈,卖相不错,味道麻麻得而已。

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  2. 你的住家饭是简单得来又超营养的~要向你学习呀~^^

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    1. 妈咪的心情故事March 28, 2012 at 10:15 PM

      我是懒惰人,能多简单就多简单,但是家里那两个男的,得花些心思煮蟹特别的,才能抓住他们的胃呢~

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  3. 真的很簡單,但是卻有滿滿的幸福呢!很健康的家常便飯啊!^^

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    1. 妈咪的心情故事March 28, 2012 at 10:16 PM

      自己煮的才能这么健康,家里有孩子,也希望自己吃的健康一点,才有精力看家里这个精力旺盛的小家伙~

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  4. 对你的煎南瓜很有兴趣, 有放鸡蛋的吗?

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    1. 妈咪的心情故事March 28, 2012 at 10:19 PM

      我有放鸡蛋,这样更有营养。我也你也可以放些虾米,味道更好。我还放些些盐,咸甜咸甜的,更好吃。你可以试试看,很简单,只是煎比较花时间。

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    2. 知道了, 谢谢你哦。。 ;-)

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  5. 简单又健康!
    我现在都是一次过煮两餐,晚餐只是把菜肴弄热而已,轻松得多了
    蒸鱼我也是吃到有点闷了,想要煎鱼又怕弄到整间屋子油油,所以还是蒸鱼算了,哈!

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    1. 妈咪的心情故事March 28, 2012 at 10:22 PM

      对呀,我也和你有同样的问题,煎东西的时候难免屋子会油油的,所以啊,每次要煎鱼的时候,就顺便煎些其他的东西,反正都是要大肆抹洗的。

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