早来的团圆。。。

12月21日才是冬至，
妈咪我却早在今天就动手做了汤圆。
难得爹地星期天晚上才会出去，
妈咪又是第一次做汤圆，
有爹地帮忙看着TZIN，
妈咪做起来也不会手忙脚乱。

这是妈咪我第一次做汤圆，
爹地说不然去买现成的汤圆自己煮糖浆就可以吃了，
但是妈咪坚持自己做因为冬至是妈咪很重视的其中一个节日。
去年没吃到汤圆，
今年自己有了家就想给自己的家人亲手做汤圆，
一家人能团圆，
还有什么比这个更重要？
汤圆好不好吃，
也是其次了。。。

妈咪看了看这个食谱，
却没照着食谱里的材料分量来做，
一切就agak-agak，
全靠感觉。

选择用姜和椰糖来煮成汤底。因为也要给TZIN吃，姜片没放太多，怕辣，TZIN不能吃辣。椰糖也只是放个味道，不想吃太甜。如果喜欢，可以加多姜片和椰糖，味道会更够味。

用了紫色的番薯和南瓜来做调色。大自然的色素最原始健康。

想在汤圆里包些料，就用我们一家人都喜欢的花生碎吧！预先炒了花生，没有臼只好用刀把花生切碎，再加些糖就可以了。

拿了一些糯米粉加些刚滚热的水开始调成团。照食谱说的很难成团，要糯米粉成团得多一个步骤。

取一半加了热水的面团放入煮滚的热水里煮放入开水中煮，再放回面团中调和，这样就很容易成团了。

把揉好的面团分成三份，一份是原味的（白色），加了南瓜就变成了黄色，加了紫色的番薯就成了紫色。

妈咪在揉面团的时候TZIN就一直跑来问我“妈咪好了吗？”妈咪答应他要给他搓汤圆，他一直吵着要看要帮忙。妈咪先包好有馅料的汤圆，因为有馅料，汤圆就大粒多了。没包多，三个颜色每个颜色三粒，一人一粒。

开始给TZIN“玩”汤圆了。教他怎么搓但是他还捉不到技巧，反正也不期望他真的会搓，纯粹给他参与。

给他一小个面团，期望他至少搓个形状出来，结果连形状都没有，他来回搓着手掌，结果面团全粘在他的手掌。爹地来回给TZIN洗了三次手才把面团洗干净。

没用太多糯米粉，但是做出来的汤圆也蛮多的。看到小小颗的汤圆，心里好满足。。。

先把汤圆放进热水里煮，汤圆浮上来就把它捞起来。

啊～煮熟了的汤圆颜色更鲜艳漂亮！

加上汤底，香香的姜味和椰糖味，好像马上吃一口。

反正花生碎还有剩，就做几颗“干”的汤圆吧～撒上花生碎就可以了。

一人一碗，吃了一家团圆。。。

第一次煮汤圆，有这样的成绩，妈咪我自己很高兴了～

TZIN先喝一口汤，他说辣辣！这个儿子，怎么就是没学到妈咪很会吃辣的本领？

让他先吃“干”的汤圆。TZIN很爱吃呢，吃个不停。

脆脆的花生是TZIN的最爱。哇，好大一口！

问TZIN好吃吗？他说好吃，我说好吃就给妈咪一个good，小家伙很慷慨的给了妈咪两个good！

没将番薯弄得很幼，所以吃起来还可以吃到小颗粒。一口咬下有香香的花生味。爹地说不够甜，汤圆没有什么味道，也不够Q。好多意见呢，没关系，这样下次妈咪再做就知道哪里该改进了。

告诉TZIN他才三岁，应该只吃三粒，可是他却吃了很多粒。问他吃了几粒，TZIN开始竖起手指在算。一，二，三。。。

TZIN说他只吃了五粒，哪里只有五粒，TZIN至少吃了十来粒汤圆！

知道糯米不容易消化，所以妈咪没煮很多，只是想一家人一起坐下来感受着属于团圆的气氛。我想，TZIN应该很喜欢吃妈咪做的汤圆，因为一整天他一直叫妈咪我再煮汤圆给他吃。

孩子，只要你喜欢，有机会妈咪一定再做给你吃。。。