妈咪上菜（13/2 & 15/2）。。。

我很喜欢煮，
享受选菜买菜洗菜煮菜的过程。
以前没什么机会煮，
有了自己的家之后，
安顿好了一些基本的事情时候，
心里马上就想到要自己煮。

想吃什么就煮什么，
超市有什么新鲜的菜就买什么，
冰箱里有什么就煮什么。
不管煮什么怎么煮，
还是自己家里煮的最美味健康。

好几个月倒是吃外面，
吃得大家都怕了。
看到妈咪煮，
TZIN还问：
妈咪你煮饭吗？
是呀，宝贝，
妈咪答应你搬了家之后就煮给你个爸爸吃。
妈咪明天还要煮饭吗？
明天应该会煮噢～你想吃什么？
我想吃饭，
哈哈～
这就是每次问TZIN想吃什么时，
TZIN的标准答案。

我和TZIN爸爸都很喜欢喝汤，
所以尽量每餐都有汤。
需要慢火炖煮的汤，
有时前一天就下slow cooker煮，
第二天一早起来就很入味了。

嗯，
空气中飘着饭香，
很幸福呢～

13/2：炖鸡脚罗汉果汤。我和TZIN爸爸都喜欢吃鸡脚，炖出来的鸡脚入口即化，罗汉果清香甘甜有润肺。鸡脚洗干净汆烫两次，罗汉果洗干净敲破，等汤滚了再加鸡脚炖煮知道鸡脚软嫩就可以了。不必加盐，罗汉果很清甜了。

13/2：清蒸豆干。这档的豆干很有豆香，我很爱吃。简单炒了腊肠香菇洋葱淋在豆干上，放在饭锅里一起蒸。无油清谈又一举两得。

13/2：炒莎葛。加了乌龟豆红萝卜一起炒，临上盘时打个蛋，五颜六色又有蛋的香气。没有放胡椒粉，因为TZIN不吃辣。其实放些胡椒粉会更香。

13/2：清蒸鱼。不太会买鱼，买之前一定问档主这种可以蒸的吗？加了姜丝红萝卜丝洋葱香菇，淋上一些酱油及麻油去蒸，无需炒无需炸无需煎，简单。

13/2：两个大人一个小孩，3菜1汤似乎多了些，但是最后还是扫光光。

15/2：鸡腿竹生汤。买了现成的药材汤包，自己再加多了一些红枣，加了一只鸡腿给TZIN爸爸吃。把药材西干净，鸡腿去皮去油，汤滚了下鸡腿，煮到药材出味就可以了。没有加盐，因为够味了。

15/2：这次不用slow cooker，有TZIN外婆给的锅煮。虽然没有煮过夜，一样够味。满屋子的药材香。

15/2：鸡腿煮过也不会老，还很嫩。

15/2：炒饭。加了红萝卜高丽菜腊肠玉米鸡蛋一起炒。TZIN说好吃。

15/2：又是简单的一餐。