Thursday, May 24, 2012

失败的第一次。。。

每次看很多妈咪们动手自己做蛋糕饼干面包,
心里都是满满的羡慕,
羡慕她们有一双巧手能烘培出各式各样美味的点心。

搬家之后我告诉自己,
我一定也要像她们一样,
让做蛋糕面包所产生的幸福味道飘满一屋子。

搬了家,
前老板问我想要什么,
我很坦白的说我要烤箱,
我想学烘培。
老板二话不说就买了送给我当礼物。

陆陆续续自己也买烘培所需的基本用具,
上个星期也买了打蛋器,
食谱也找好了,
一切似乎都准备就绪了,
可是就是迟迟不动手。

今天,
终于,
开动啦~

找来了“初学者”的食谱,
参考了天使妈咪及这个食谱
最后我决定做南瓜蛋糕。
虽然有食谱,
但是我并没有全跟,
也是agak agak的。
我用饭煲来做这次的蛋糕,
比较容易控制火候。

如果一定要说成不成功,
我会说,
学烘培想要第一次就成功,
那是很难的啦~

我想是水分太多了,
南瓜蛋糕里面很湿润,
倒扣不出来。

虽然失败了,
但是还是很好吃,
很香的南瓜香。

自己吃了,
TZIN的园长也吃了,
TZIN也吃了,
连不爱蛋糕的TZIN爸爸也吃了,
大家都说好吃(希望不是安慰我的)。

失败一次没关系,
我会再接再厉的。
接下来满屋子飘着蛋糕香的情景会一直发生。。。




面糊打得很美,南瓜的颜色美的呢~绝没加色素。看到这样的面糊,自己暗爽说一定会成功。

第一次做手忙脚乱的,用了一大堆的容器碗筷。还好都不油的,很容易清洗。
天使妈咪说反复按下煮饭开关约四次,可是我重复按了约10次,蛋糕才不黏插下去的筷子。在按开关的第5次开始,南瓜蛋糕的香气就出来了。原来满屋飘着自己烘培的蛋糕香是这么幸福的事。

倒扣了,好紧张。。。
啊~只有一半的蛋糕扣的出来,另一半?
另一半依然在饭煲里。蛋糕没有沾锅,我用手轻轻一拨蛋糕就脱模了。我想是水分太多了,蛋糕里面很湿,所以很重。一倒扣,整个蛋糕还来不及一起脱模,一半的蛋糕就先脱了。。。
蛋糕的底部有些焦,但是很香呢~焦焦香香的,很好吃呢~
我把蛋糕冰在冰箱里,更好吃了呢~
整个蛋糕只能切出这两块像样的蛋糕,其他的都是不成形的形状。这两块蛋糕我请TZIN的园长吃,感谢她很用心的和我配合一起帮助TZIN在学习的路上走得更顺。园长说很好吃,因为她很喜欢南瓜。她还说不知道自己什么时候才有机会时间做蛋糕。
这就是样子很不好看,但是很好吃的南瓜蛋糕,也是妈咪我第一次就失败的蛋糕。。。
蛋糕里面的组织很绵密,是我喜欢的口感。
TZIN放学回来妈咪请他吃蛋糕。
喔,这是妈咪做的蛋糕吗?可以吃的吗?
先吃一小口。。。
一小口不够,再大口一点~
好吃,妈咪~
吃完了蛋糕,小家伙就开始做花样啦~
哎呀,枉妈咪做蛋糕做到手忙脚乱的,你这家伙吃了就搞东搞西的!下次不做给你吃了~

6 comments:

  1. 哈哈~^^不错不错~
    我自己个人觉得啦,其实电饭煲蛋糕比烤箱蛋糕还难做~
    我也试过用电饭煲做,也是倒扣出来不会美@@~
    烤箱做的就烤的比较均匀~哈哈~

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    1. 妈咪的心情故事May 25, 2012 at 10:29 AM

      Winnie@ah咪,

      哈哈,我是懒惰拿烤箱出来啦^_^我的烤箱还在箱子里,要用的话得搬出来,用完又得收回去,很麻烦呢!不过我迟早会用烤箱来试试看做蛋糕的。

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  2. 那個顏色好美麗~
    不過我不喜歡南瓜~

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    1. 妈咪的心情故事May 25, 2012 at 10:31 AM

      云儿,

      颜色很美吧?是天然的颜色呢!不是每个人都喜欢南瓜,我家老爷就不是很喜欢。不过这个南瓜蛋糕并没有很重的南瓜味。

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  3. 我也失敗過啊!
    對我來說,能吃就不是失敗!^^
    看Tzin吃得津津有味,就知道了!

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    1. 妈咪的心情故事May 25, 2012 at 9:49 PM

      小鎮姑娘,

      咦,你说的对呢~能吃就不算失败。我这个蛋糕样子是失败的,味道坦白说还真的不错呢~

      谢谢你给的信心!

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